SHOT BAR Pendulumへようこそ

はじめまして。
SHOT BAR Pendulum（ペンデュラム）です。
７／３にオープンします。

Pendulumとは振り子と言う意味。
店内カウンターにはBARにめずらしいロッキングチェアーが置いてあります。
是非みなさんに振り子となってゆらゆら揺れていただきたいと思います。

なぜBARにロッキングチェアーがめずらしいのか。
単純に「危ないから」なんですね＾＾；
なので、カウンターに座られる際、飲み物を飲まれる際には十分にお気をつけくださいませ。

ちなみにPendulumはダウジングなどに使われる振り子の事を指して言う場合がありますが、占いはやっておりません（笑）



◆まことに申し訳ありませんが、酒類提供店のため、二十歳未満の方のご入場・お子様連れでのご入場はお断りさせていただいております。
また、年齢確認のためスタッフが身分証明を求める場合がありますがご了承ください。



▼このブログの見方
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・はじめに→この記事です
・◇お知らせ◇→お店でのキャンペーンなどのお知らせをいたしております
・アクセスマップ・営業時間→お店へのアクセス方法・営業時間が書かれています
・メニュー→基本メニューが載っています
・紗矢のつぶやき→Pendulumバーテンダー紗矢がなにやら色々書いています
・紗矢と一緒にお勉強しましょう♪→カクテルの事やお酒の事など、新米バーテンダー紗矢と一緒にお勉強してください（笑）




お客様にとって居心地のいい空間でありますように・・・

今日はお知らせです

以前紹介したこのパンフレット。



覚えてらっしゃいますか？

これが出来てすぐの頃
お客様から「このパンフ持参だと割引とかないの？」
と言う意見をもらっていたんですね。

そこで！ウチのお店だけでなく
ネオ・ロータス加盟の八店舗全てにおいて
サマースタンプラリーを開催する事となりました


ルールは簡単

7月1日〜9月30日のイベント期間中に
例のパンフレットご持参で八店舗、全てのお店にご来店ください。
↓
ご来店の際にそのパンフレットを提示していただくと
そのお店の紹介部分にスタンプを押させていただきます。
↓
全てのお店でスタンプを押してもらったら
500円割引のクーポン券としてパンフレットを使っていただけます☆



ここでご注意
・クーポン券としてのご利用も、実施期間内にお願いします。
・複数のパンフレットにまたがってのスタンプの合算はNG。
・換金や他商品との交換、お釣り出しは出来ません。
・紛失、盗難等の際の再発行は出来ません。

もちろん、スタンプを２回、３回と集めていただく事も出来ますので
その時は新しいパンフレットをどこかのお店で貰って下さいね



まだ行ったことのないお店を訪れるチャンス
ランチ時間でももちろんスタンプは押してもらえるので
この機会に、色々なお店を探検してみてください


スタートは7/1から！
詳しい事は私たちにお尋ねくださいね(*´ェ`*)

２周年を迎えた今週も無事終了
プレゼントキャンペーンは終了いたしました（o_ _)ｏ))

来週の金曜日まで残らなくて良かった〜
と、胸をなでおろしました（笑）

私たち自身、もう２年も経ったのか
と言う感じはしているわけですが
やっぱりお客様も「もう２年？」とおっしゃる方が多く
しみじみと「時が経つのは早いねぇ」と
初めてお客様がいらっしゃった時のことなどを
振り返ってみたり・・・。

２年であっと言う間なら、きっと10年くらい
あっと言う間なんでしょうね(*・ω・)




さて、２周年記念入荷、最後のトリはこの子です

シグナトリー　ローズバンク1991　14年　　￥1000
1993年に閉鎖してしまった蒸留所「ローズバンク」です。
古典的ローランドモルトの３回蒸留を
かたくなに守り、人気もあった銘柄なんですが
なにやら公共事業のあおりかなんかで閉鎖してしまったそうな。
あんまりな理由に納得できなかったファンも多かったようで
もしかしたら今後、蒸留所再開ということもあるかもしれませんが
今の所は、手に入らなくなっていくであろうボトルです。

ローズバンクと言う名前の通り
この蒸留所付近ではバラが咲き誇っていた地域でもあったようで
その花や草の風味が期待できますね

もしかしたら今後、もう飲めなくなってしまうかもしれない
このローズバンク。
２周年に相応しい一本ではないでしょうか(*´ェ`*)？




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
２周年のお祝いに駆けつけて下さった方々、本当にありがとうございます！

さて、明日はお休み。
暑さと低気圧で若干体調を崩し気味な私は
とりあえずゆっくりお休みします

また明後日、皆様とお会いできることを楽しみにしております

今日は予想外のお天気でした
雨も夜になって一瞬パラつきましたけど
本降りにはなりませんでしたねヽ(´ー`)ノ

なんだか結局、しまわないでおいた
毛布の活躍の場はもうなさそうだと・・・
えぇ、諦めかけている所です

こっちに来て３回目の夏を迎えようとしていますが
今年は割と暑いのかなぁ？
と、思い始めています。
どうなんでしょうね？


さて、今日も２周年でお目見えした子の紹介


ウィレット・ポットスティル・バーボン ￥900
私の大好きなケンタッキーヴィンテージや
コアなファンの多いノアーズミルなどを出している
ケンタッキーバーボンディスティラーから
こんな愛嬌のあるボトルを仕入れてみました
近くでクシャミやアクビをすると
何かが飛び出して来そうなボトルです(笑)
ウイスキーを蒸留する
ポットスティルを模したボトルなんですけどね(*´艸｀)

「ウィレット」と言う名前は
ケンタッキーバーボンディスティラーと名前が変わる前の
蒸留所名なんです。

ウィレット蒸留所ではなくなってしまった今。
中身はもちろんウィレット蒸留所時代に作られていた物ではないですが
その名前に愛着があるんでしょうね〜

味はと言うと、色んな味がしますΣ(゜ロ゜)
ケンタッキーヴィンテージやノアーズミル
ローワンズクリーク・・・（ピュアケンタッキーの味は居たかな？）
それぞれの味をどこかしら感じる味です。

これらのバーボンがお好きな方は
是非一度飲んでみて、色んな味を探して欲しいですね




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

日は変わっていますが
7/3、お祝いにご来店下さった方々
本当にありがとうございました

雨だったこともあり
大きな混乱もなく
穏やかに２周年を迎える事ができました（ノ∀｀*）


そもそも２年もやって来た！
って言う実感があんまりないんですよねぇ(笑)
なんだか１周年の時もあっという間でしたが
２周年もあっという間。

毎日が楽しく
お客様方と一緒に過ごす時間は
ひとつひとつ思い返せばたくさんですが
ギュッと濃縮されて私達の中に積み重なっているようです。

次は３周年に向かって
焦らず、Pendulumらしく
１年を積み重ねて行ければな〜と思います



さて、では２周年と言うことで
登場したウイスキー達を紹介

今日はまずこの子！

シーバスリーガル 18年 ￥950
今までウチに居た子は12年。
なんと言ってもボトルがカッコいいですよね(*´ェ`*)
下の上げ底部分がめちゃめちゃ重いのですが（笑）
シーバスは主なキーモルトに
ストラスアイラとロングモーンをブレンドしています。
どちらも芳醇なバランスの良いモルト。
12年と比べると、随分違うことが分かります。
ベルベットのような滑らかさと言われる18年。
その違いは・・・飲んでみて確かめてください(*´艸｀)



本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

日が変わりまして・・・・
７月３日を迎えました゜+。(・∀・)゜+。゜

SHOT BAR Pendulum、２周年でございます


このブログを読んでくださってる方
お店にいらっしゃってくださっている方
いつも本当にありがとうございます（o_ _)ｏ))


このブログの記事も２周年を迎えた今日で
611記事となりましたΣ(゜ロ゜)

私がお店に出ている日はほぼ毎日の様に書いてきたこのブログも
読んでくださってる方がいるからこそ
続けていられるわけです。
本当にありがたいことです



と、言うわけで！
７月３日の営業は・・・
ノーチャージでお送りいたします

ノーチャージ、と言うことは
いつもいただいているお席料300円をいただきません。
その代わり、いつもお出ししているチャームもお出ししません

でも、明日からご来店くださったお客様
先着50名様にささやかながらプレゼントをご用意しております(*´ェ`*)
明日中になくなることはまず無いと思うのですが
来週まで残っていたら笑ってやってください（笑）


そして・・・



値段は通常通りですが
ちょっとした取って置きなウイスキー達を
どーんとお披露目

それぞれの紹介は来週の新入荷までには終わらせます（爆）




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日は２周年。
皆様のご来店を心よりお待ちしております

なんとなく梅雨らしい毎日が続いています
雲は重たそうに空にぶら下がって
いつ雨が降ってもおかしくないな〜・・・
と思ってると、やっぱり降るんですよね（笑）

雨が降って涼しいかって言うと
そこまででもないですからね〜(；-ω-)
カウンターの中で動いていると
顎を伝って汗が流れてくる季節になりました


まだまだ夏本番とは言いませんが
冷たいものが美味しい時期ですよね

この時期になると
「冷やし中華始めました」
ののぼりが気になります（爆）


そんなに冷やし中華が好きかって言うと
そこまでではないんですけどね
それでもあの「冷やし中華始めました」には
ロマンを感じてしまいます(*´艸｀)


で。
冷やし中華ではないですが
実はウチのお店、アイスクリームがあります

夏に限らず、年中あるのですが
メニューに載せていないので
知る人ぞ知るメニューではありますね


たまに「アイスクリームとかないの？」と訊ねられて
「ありますよ〜」とお答えすると
だいたいビックリされます(*´艸｀)


で、この間のことです。
「じゃあ、アルコール入りクリームソーダとか作れるんじゃないの？」
と・・・言うわけで。

作ってみましたヽ(´ー`)ノ


見事にクリームソーダになりました（爆）
いやぁ、思った以上にちゃんとクリームソーダでしたね

とても喜んでいただけた様なので
あぁ、これってありなのかなと思いました(*´艸｀)


クリームソーダ好きの方。
アルコール入りのクリームソーダはいかがですか（*´∀｀）？




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

６月が終わっちゃいましたね〜
つまり・・・今年の半分が終わってしまったわけですΣ(゜ロ゜)
って言うと、ものすごく早い感じがしますね
今年もう半分来たのか・・・
なんかそんな感じはしないんですけどねぇ。
この間実家に帰った気がするんだけどなぁ・・・と（笑）



そんなわけで７月に入って、あと３日で２周年。
２周年でもちょっぴり特別ボトルは出す予定ですが
とりあえずは今週の新入荷(*´艸｀)



ヴィクトリアン・ヴァット　シングルカスク　　￥800
ウチのお客様で、ジンがお好きな方に愛されている
ヴィクトリアン・ヴァット。
このヴィクトリアン・ヴァットは
ジンには珍しい樽熟成を行っています。
樽熟成を行っていると言うことは
シングルモルトなどではおなじみの
「シングルカスク」という概念が通じることになります
まさにこれは、そのシングルカスク。
つまりひとつの樽からのみボトリングされたジン。
うっすらと色が付いているのが分かります。
ジンとしては珍しい「シングルカスク」。
ジン好きな方は一度お試しください(*´ェ`*)


クライスデール　レダイグ　　￥750
アイランズモルトです。
マル島という島の蒸留所で
1970年代までは「レダイグ蒸留所」でした。
現在は「トバモリー蒸留所」と呼ばれていますが
両方のブランド名の製品を製造しています。
今回はO.S.W（オリジナル・スコッチ・ウイスキー）社の
クライスデールシリーズのレダイグを
このクライスデールシリーズは
モルトマスターの称号を持つ、ジョン・レモンド氏が特別に選んだ
５〜10年の若い樽を中心に
低温濾過、加水、着色を一切せず
樽出し原酒をボトリングするのが特徴です。
樽出し原酒、つまり・・・そう、度数は63.3度
若い熟成樽、しかも高度数のパンチ力を是非感じてください(*´艸｀)



本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

雨が止んだらすっかり涼しくなりました
梅雨と言うより・・・
夕立みたいな雨の降り方してますよね、最近

雷が鳴るどしゃ降りの中を歩くのは苦手です
建物の中に居れば、雷を怖いとは思わないんですけど
まさに真っ只中を外に出るとなると
あの稲光が怖いんですよね(；-ω-)
雷とどしゃ降りの中、車の運転も苦手です
どしゃ降りだと、ただでさえ視界が悪いのに
近くで稲光があると
一瞬目の前が真っ白になるじゃないですか
そんな日の運転は、スピードは出てないとは言え
それでも一瞬、視界が０になるのは
恐怖以外の何物でもありません(ノд‐。)

これからの時期、こういう天気が多くなります。
皆さんも気をつけてくださいね＞△＜



さて、マスターの誕生日が過ぎたと言うことは
そう、もうすぐお店の誕生日です

もう来週なんですね〜
そして、もう２年なんですねΣ(゜ロ゜)

２周年は去年みたく大々的なイベントはしない予定ですが
ちょっとした、皆様への感謝の気持ちを予定しております(*´艸｀)

お値段はちょっと高めだと言うのに
ものすごい人気であっと言う間に無くなった
あのイチローさんも帰ってくる予定！？


7/3をお楽しみに！！


本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日はお休みです〜。
明日も雨予報なんですよね
お洗濯日和来い！

また明後日皆様にお会いできることを楽しみにしております

暑いですね・・・
すっかりエアコンがデフォルトになってしまっています(；-ω-)
梅雨が明けるまでは使いたくなかったんだけどなぁ。
まぁ、クーラーじゃなくてドライだからまだセーフ？

なんだかんだでまだ長袖を着ている私です。
完全にＴシャツだと、ちょっと肌寒くなったときに
冷える感じが嫌なんですよね〜。

昔は、ストールとか
ちょっとしたカーディガンを持ち歩く女の子を見て
なんだか女の子っぽいなぁ（*´∀｀）
と、思ったものですが
私もそんな女子の仲間入り（爆）

日焼けも気になりますからね・・・
って言っても、出歩くのはだいたい日が落ちそうになってからなので
お休みの日以外は、そんなに気にすることもないんですけど（笑）



さて、27日はマスターの誕生日でした(*´ェ`*)
36歳おめでとうございまーす(*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)
お客様にもお祝いしてもらってありがたい限りでした


ところで、マスターって割と36には見えないみたいですね(*´艸｀)
それはそれで本人は嬉しいみたいですけど

やっぱりBarのマスターという貫禄みたいなものを出したい！
ってなると、やっぱり若く見えるよりも
年上に見えたほうが良い！と思うようです。

確かに、長年バーテンダーをやってらっしゃる方は
なんと言うか、説得力があるように思いますからね(。・ω・)(。-ω-）


そんな理由もあって髭を伸ばし始めたマスターですが
その髭のおかげもあってか、年上に見られることが多いですね

見た目だけでなく、これからも一年一年
私もマスターも経験を積んで貫禄のあるバーテンダーになりたいものです・・・


・・・貫禄って言葉、私には到底似合わない気がしますけども
でも、ほら、何十年後とかには・・・ですよね！




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

さくらんぼの旬がまさに今なんですよね
お客様にお裾分けをいただいたりで
甘いさくらんぼを楽しませてもらっています

４月頃に高い値段でさくらんぼを売ってたりしますが
本職の方に言わせると
この時期のさくらんぼの方が何倍も美味しいんだとか

野菜も果物もやっぱり旬の時期・・・
つまり安くたくさん売ってる時期が美味しいって事ですね(*´艸｀)



さて、旬と言えば（？）
ウチで育成している生ミント。

初代の子達がどうも元気がなかったんですよね
最初はすごく大きな葉っぱを付けていたんですが
最近大きな葉っぱが育たなくて(´・ω・`)

色も濃い緑だったのが
若干薄い緑色。

剪定もしていたんですけどね・・・
どうも元気になってくれない。
と言うわけで、肥料をやっていたのですが
逆に肥料が多かったのかもしれません(ノд‐。)


そんなわけで、二代目のミント達がやってきました！
今度は長く元気で居てくれると良いんですけどね〜



そんなわけで、ミントを使ったカクテル
ミントジュレップも美味しい時期です

ローゼスのミントジュレップグラスがあるので
今ミントジュレップはそれでお出ししています
若干小さめのタンブラーで
なかなかカワイイグラスですよ(*´ェ`*)
サッパリとウイスキーを飲みたい時。
この時期だとハイボールかミントジュレップですね(*´艸｀)




本日もたくさんのご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

今日は不思議なお天気でしたね/
雨の後、カラリと晴れた午後。
寝る前に、今日は雨で随分涼しくていいなぁ（*´∀｀）
と思って寝たら、昼から随分暑くなったみたいで

お客様も「暑い〜」と言いながら
ご来店される方が多かったですね
夏の風物詩が
少しずつ少しずつ見え始めてきました。
今年の梅雨明けっていつなのかな・・・？


今日のマスターは会合でしたので
お店は早めに終了でした
毎度、申し訳ありません（o_ _)ｏ))

この間パンフレットが出来上がったばかりですが
ネオロータスは次に向かって何か考えている様です|ω´・;)
商工会でももっと大きな飲食ガイドブック（？）
の様なものを作るらしいので
今日はその辺の話し合いみたいですね〜。



さて、この間の月曜日。
定休日のお話なんですが
実は、お店の写真撮影が行われていました

と言うのも、サントリーさんの立ち上げている
「BAR-NAVI」に、機会があって登録したんですね。

基本的に、派手な宣伝はしない派ですが（笑）
こちらはサントリー商品を扱っているBarであれば
無料で登録が出来るってことだったので
じゃあ・・・と、登録してみたわけです。

サイトを見ていただければ分かるように
お店の紹介には、写真があるんですね。
そのための写真撮影が月曜日、行われたわけです


掲載まではもう少しかかるみたいですが
どんな風な写真を撮ったのか
まだ私は見ていないので
結構ドキドキで待っています（笑）


まぁ、ウチのお店に
わざわざネットで調べていらっしゃるお客様は
そんなにいらっしゃらないとは思うんですけどね

それにしても、ちょっと楽しみです
また掲載されたらお知らせしますね(*´艸｀)



本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

いやぁ〜・・・・・
今日は完全に夏日でしたね

昼間エアコンを付けないと寝てられない・・・
って言うのも、ただ暑いだけじゃなくて
今日は本当に湿気っぽかった＿|￣|○

暑いだけならまだ耐えられるんですけどね。
湿気はダメだ・・・湿気は・・・

梅雨になったら寒くなるはずって思ってたのに
なんなんでしょうね〜
一向にその様子はありません

エアコンをこまめに付けるようになったら
フィルターの掃除もこまめにしないとですね。
２週間に一回フィルターを掃除機でお掃除するだけで
電気代が変わってくるそうですよ




さて、今日は新入荷ですね
今日は、新入荷１本、再入荷１本。



オールド・フォレスター　ボンデッド　　￥750
南北戦争で南軍の将軍だった
「ナタン・ベッドフォード・フォレスト」
の名前を冠しているバーボンです。
現存する銘柄では最も古いバーボンブランドと言われていますが
初めてバーボンをガラスの容器に
ボトリングしたメーカーなんですって
で、このボトルも1940年には使われていた
老舗銘柄のボンデッド・・・のはずだったんですが！
おや・・・？
ボトルのデザインが変わってる様ですΣ(´Д｀lll)
ボトルのデザインが変わるときに
味も変わってしまうことが多いんですけどね
こちらはどうなんでしょう？
ちなみに「ボンデッド」ってなんじゃい？
って所については、色々細かいことがあるんですが
まぁ、50度のバーボンって所が一番ポイントでしょうか


再入荷はタランチュラ・テキーラです！
これからの時期にこの子は大活躍してくれるはずなんです(*´ェ`*)
前回入れたときも、すぐになくなっちゃったので
帰ってきてくれたのは嬉しいですね〜
爽やかでサッパリとしたカクテルとオーダーされたら
絶対に使っていくだろうこのタランチュラ。
前回飲みそこねた方は
この機会に是非どうぞ〜



本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

今日は割と凶悪な感じの湿気でしたね
空気がまとわり付く感じが
体にのしかかってくるような・・・
お昼雨が降っていたときくらいまでは
まだマシでしたけど
雨が上がってから、ムシムシが酷くなって
気温も上がったような(；-ω-)

まだ常に半袖は早いと思うんだけどなぁ
梅雨で寒くなる覚悟をしているのに
まだそういう感じの日は出てきてないですねぇ。


この時期って暑さにまだ耐性のない状態なので
暑さで倒れる人も多いそうですよ
気をつけてくださいね＞△＜！



さて今日はテイスティングでもヽ(´ー`)ノ
ダン・イーディアンのオスロスクです

一言で言ってしまえば
とてもスペイサイドらしい、優等生？
香りも味もバランスが取れていて
お勧めしやすい一本なんじゃないかしら・・・
と思いました(。・ω・)

香りはとてもフルーティ。
甘い香りがします。
リンゴやバナナ、どことなくパイン？
華やかな香りは引っかかることの無い
素直な華やかさですね。

華やかな香りでも、香水っぽかったり
石鹸っぽかったりすると私は苦手だったりします。

味は甘味あり、スパイシーさありな感じ。
口の中で空気を含ませると
どことなくシェリーっぽさを感じる気はしました。
少し時間を置くと木っぽさを感じたような？
木っぽさ？麦っぽさ？
なんか最終的に気になったのは
あんみつの中に入っている
カンテンみたいな味くらいかしら
それはカンテンの味じゃなくて
あんみつの味じゃないの？
って言う突っ込みはなしの方向で（ﾉ∀｀*）




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日はお休みです。
明日もイマイチお天気がはっきりしませんね〜。
お洗濯を外に干して良いかどうか迷うところです（笑）

また明後日、皆様とお会いできることを楽しみにしております

地味に暑いですね〜
とは言っても、多分京都に比べれば
大したことないはず・・・
と言い聞かせながら過ごす毎日です(笑)



ホントにこの時期になると目に見て
生ビールとジンが出る事が多くなります

後はカクテルで
「見た目にも味にもサッパリ感を」
と言うオーダーですね。

何かしら爽やかなモノを
と考えてお作りするのですが
この間、素敵レシピを
お客様に教えてもらいました

それはエメラルドクーラー
美しいエメラルドグリーンが清涼感を演出。
炭酸のシュワシュワした感じと
程よく甘いミント風味が
レモンのさっぱり感とジャストマッチ(*´д`*)


夏にはとても合うカクテルだと思います(*´艸｀)
そんなに珍しいカクテルではないみたいですが
今まで作った事なかったですね〜(*・ω・)


ミントがお嫌いでなければ
是非お試しくださいませヾ(*´∀`*)ノ



本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

昨日・一昨日とお休みをいただいて
真面目に整骨院に通って
なんとか復活であります（ﾉ∀｀*）

やっと前回の新入荷の写真が入れられる・・・（笑）



そんなわけで、今日は写真を撮って来たわけですが
前回のジンジャーリキュールあるじゃないですか。

あれが実はクセモノなんですよ(；-ω-)



これが通常状態です。
ボトルの蓋は、しっかりと差し込まれています。

これを普通に開けて、いつもの様に閉めると



・・・浮くんです

これが上手に閉めないと
何度差し込んでも浮いてくるんです＿|￣|○

最初、上手に差し込めなくて
何度やっても浮いてきて・・・

コツがあるんですけど
私よりもお客様の方が上手に閉められたっていうね・・・
もっと中身が減れば
簡単に締められるようになるのかもしれませんが
そうそう使うリキュールじゃないですからね(´・ω・`)

しばらくは浮かないように気をつけながら
きちんと閉めることを意識しないといけない模様です




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

若干ぎっくり腰が悪化中です
昨日はまだ良かったんですが
今日起きて伸びをした瞬間にビキッと

昨日は反る時に痛かっただけなのが
今日はかがんでも痛い・・・
寝返りを打つのが辛い状況でした

そんな訳で、今日は大事を取っていたのですが
マスターひとりでは大変だった様で＿|￣|○

そんなこともあって新入荷の写真が撮れていません(´・ω・`)


ので、後で差し込んでおきますね＞△＜



オスロスク12年　ダン・イーディアン　　￥850
そんなに高くないのに
クオリティの高いボトルの揃っているダン・イーディアンから
今回はオスロスクを仕入れてみました
昔からモルトを飲まれていた方からすると
「シングルトン」と言う呼び方の方が
しっくり来るのではないでしょうか？
「ザ･シングルトン」と言う名前で
日本で販売されていた銘柄なのですが
蒸留所名は「オスロスク」なんですね。
ただ、これは覚えにくいだろうと言うことで
「シングルトン」と言う名前が付けられたのですが
現在、ジョニーウォーカーや
花と動物シリーズのUD社の傘下に入り
「オスロスク」と言う名前で出回るようになったボトルです。
シングルトン時代は
バーボン樽で寝かせた後、シェリー樽で寝かせ
甘味のある柔らかい感じがあったそうですが
現在も同じように作られているんでしょうかね？
シェリー樽の感じはあったと思うのですが・・・
とてもまとまりのある美味しい一本だと思いました



キャントン　ジンジャー（リキュール）
なんだかとても豪華なボトルです
箱を見たときに、どこのブレンデッドだろう・・・
と言うのが第一印象でした
ジンジャーリキュールって初めて見ましたね
なにやらリキュールにくっついてくるには
少々大げさなくらいの冊子が付いていました。
カクテルだけじゃなくて
と言うか、むしろ主に料理に使え！と言った感じの
レシピブックでした
ま、中身は全部英語だったんで
最初から読む気は全くないんですけど・・・（爆）
でもショウガ嫌いな私としては
どこでどう使ったものか・・・・(；-ω-)




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

やっちゃいました
新入荷の写真撮ってくるの忘れちゃいました(ノд‐。)

今回の新入荷は、なかなか愉快な子が入ったので
書くのに苦労しなくて良いなぁ（*´∀｀）
と、思ってたのに・・・


そんなわけで、残念ながら新入荷情報はまた明日です


と、言うわけで、今日はハイボールなお話。

最近、ご注文に「ハイボール」を頼まれる方が多かったりします・・・
と言う話は何度か書きましたっけ？

ハイボールと言うのは
古き良きウイスキー時代を思わせる
どちらかと言うと
年配の方が頼まれるイメージが強かったのですが
最近は広い年齢層から支持されているらしきハイボール。

その理由としては
「CMがやってるんですよね」
とは聞いていたのですが
ウチにはテレビが無いこともあって
全く実感が湧かなかったんですよね


で。
やっとそのCMをPCで見ることが出来ました

見てなんとなく納得。
美味しそうですもん（笑）
上手いこと作られているCMだと思いますね〜

ハイボールと一口に言っても
それはそれでまた色々なお店の色々な味がありますが
ウイスキーを簡単に体験するには
とても良い入り口だと思いますね(*´ェ`*)

「角」はないですが
これからの季節には、サッパリとしたハイボール
とても相性が良いとおもいますよ(*´艸｀)




本日も雨の中ご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

いきなりですが！
皆さんはベーコンやウィンナーを
どうやって食べるのが普通でしょうか？

ベーコンはベーコンエッグやサラダにカリカリベーコン。
ベーコンのアスパラ巻きとか好きですねぇ
ウィンナーはボイルしたりこんがり焼いたり。
パイ生地に包んで揚げたりしても美味しいですよね(*´ェ`*)


そもそも、ベーコンやウィンナー。
火を通して食べるものだと思っていたのですが・・・
あれって生で食べられるものだったんですねΣ(´Д｀lll)
つい最近まで知りませんでした

確かにウィンナーなんかはそのままでも食べられそうですが
ベーコンは油が白く固まっちゃってて
そのまま食べられるの！？と思っちゃいます

でも、加工食品ですからね、言われてみれば
普通に食べられて当たり前なんですよね〜



と言うところで、今日もビールのお話です（爆）

ビールに「生」って書かれているじゃないですか。
あの「生」って何を指しているかご存知でしょうか|ω・`)？

お店で頼むときに「生」と頼まれる場合も多いと思いますが
缶ビールや瓶ビール、発泡酒にも「生」って付いてるんですよね。

あの「生」という表記は「熱処理をしていない」という意味なんです。
もともと微生物によって、ビールが劣化しないように
熱処理がされていたのですが
最近では微生物管理やビールろ過技術の向上があり
「生」が主流になっているんですって。

なので、お店で飲む「生」も缶や瓶の「生」も
元は同じものなんですよ


ただ、自宅で缶ビールを飲むよりも
お店でビールを飲んだ方が美味しく感じませんか？

あれは専用のサーバーを使っているため
泡の質が変わること、そして炭酸ガスが溶け込むこと
後中身の鮮度が新しいことで美味しく感じるんですって


ここの所ビールネタが続いていますが
この季節ならではって感じですね・・・(*´艸｀)




本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております

今日は雨が降ると言われていましたが・・・
降りませんでしたね|ω´・;)？

昔から晴れ男だ晴れ女だ、雨男だ雨女だ
という言葉はよく聞きましたが
皆さんはどちらでした？

遊びに行くときは晴れが多いけど
仕事になったとたんに雨が降る、なんて話は
お客様から聞いたりします(*´艸｀)


私は天候よりも、体調ですかねぇ。
なにかイベントごとがあると
必ずと言って良いほど体調が悪くなる・・・
それってダメじゃないのΣ(´Д｀lll)

実際に行ってしまえば、なんとなく症状が軽くなったりとか（笑）
つまりのこと遊びだろうと何だろうと
イベントの前は緊張しているのかもしれません



さて、ここの所ビールの話題続きですが
引き続きビールの話題です（笑）

「ビール腹」って聞くじゃないですか。
ビールばかり飲んでいると太る、みたいなイメージがありますが
科学的にビールを飲んで太る、と言うことは本当にあるのか・・・
って言うと、ないんだそうです

アルコール自体のカロリーは大したものではなく
熱として発散される程度のもの。
その他の成分も含まれているといっても
飲む絶対量から考えると、太ると言うほどのものではないんですって。


でも、ビールと言うのは炭酸飲料。
この炭酸と言うのは胃を刺激して、食欲を増進させる上に
度数が低いのでつい飲みすぎてしまい、おつまみも進んでしまう。
この辺に太ると言うイメージがくっついてくるんですね


ちなみに、ビールを飲むとトイレが近くなりますよね。
水は1リットル飲むと200ccが尿になると言われていますが
ビールは1リットル飲めば1リットル尿になると言われてるんですって


要は暴飲暴食をしなければ太らない・・・
って所はアルコールでなくても同じですよね(；´∀｀)
飲みすぎ食べすぎにならないようにお酒は楽しみましょうね



本日もご来店本当にありがとうございました（o_ _)ｏ))
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております